Tras cursar estudios de Ciencias de la Información, José Corbacho (L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 1965) se inició en el mundo de la interpretación en 1987 con el grupo teatral La Cubana, compañía con la que participó en montajes teatrales como Cómeme el coco, negro o Cegada de amor. En televisión ha participado en los programas de Telecinco Tú sí que vales y Palomitas, así como en los espacios Una altra Cosa, La última noche, Homo Zapping, Buenafuente y Buenas noches y Buenafuente, entre otros.
En lo que respecta a la ficción para la pequeña pantalla ha dirigido la serie Pelotas. También ha participado como actor en La sagrada familia, Teresina S.A., Me lo dijo Pérez, 7 vidas y Periodistas, entre otros trabajos.
En cine ha integrado el reparto de largometrajes como El amor perjudica seriamente la salud, Vivancos III y Holmes. Madrid Suite 1890.
En 2005 debutó como director y guionista junto a Juan Cruz en la película Tapas trabajo que cosechó varios reconocimientos como el Premio Goya a la Mejor Dirección Novel y el Premio Goya a la Mejor Actriz de Reparto (Elvira Minguez).
En sus créditos como director cinematográfico también figuran la película Cobardes (2008) y el corto Universos (2009), ambos junto a Juan Cruz.
Ha dirigido y presentado en dos ocasiones la ceremonia de los Premios Goya, así como diferentes especiales y galas de entrega de premios.
En el apartado teatral, actualmente se encuentra de gira con el espectáculo Terrat Pack.
Se ha estrenado como jurado en Tú sí que vales, el talent show de Telecinco.